Kefir to niezwykle zdrowy produkt mleczny. Jego składniki pomagają oczyścić nie tylko jelita, ale także cały organizm, uzupełniając brak bakterii mlekowych. Dieta kefirowa uznawana jest za jedną z najskuteczniejszych. Dzięki oczyszczeniu jelit i normalizacji ich pracy pozbędziesz się zbędnych kilogramów. Ponadto kefir jest przydatny w zapaleniu nerek, miażdżycy, chorobach żołądkowo-jelitowych i zaburzeniach krążenia.
Istota diety kefirowej
Wszystkie wersje diet z kefirem mają właściwości oczyszczające. Dzięki delikatnemu działaniu moczopędnemu usuwany jest nadmiar nagromadzonego płynu, który powoduje obrzęk. Kefir z łatwością radzi sobie ze stagnacją procesów w jelitach, pomagając pozbyć się nawet przewlekłych zaparć. Dodatkowo odbudowując mikroflorę jelita grubego napój oczyszcza organizm z toksyn i toksyn. Efektem diety kefirowej jest pozbycie się „śmieci”, które nagromadziły się w zakamarkach ciała.
Opcje diety kefirowej
Uniwersalne właściwości kefiru pozwalają na łączenie go z szeroką gamą produktów spożywczych: kaszą gryczaną, jabłkami, ryżem, mięsem, twarogiem, jagodami i innymi. W rezultacie dietetycy byli w stanie opracować dużą liczbę diet różniących się czasem trwania, obecnością dodatkowych składników i ilością spożywanego dziennie pożywienia. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym i najskuteczniejszym opcjom.
Dieta na 7 dni
Osobliwością tej opcji jest wykluczenie soli i cukru z codziennej diety. Z tego powodu uważa się go za ostry i nie zaleca się jego powtarzania częściej niż raz na 3 miesiące. Liczba utraconych kilogramów jest sprawą indywidualną, podobnie jak w przypadku innych metod odchudzania. Średnio pomaga schudnąć 5 kg tygodniowo. Dzięki tej opcji tylko jeden składnik pozostaje niezmieniony - kefir.
Dzienną dawkę kefiru dzieli się na równe części i przyjmuje po 3-4 godzinach. Stosuj dowolny rodzaj fermentowanego produktu mlecznego: niskotłuszczowy, owocowy, naprzemiennie w ciągu dnia. Zakaz picia kawy i herbaty. Dozwolona jest woda źródlana lub mineralna w dowolnej ilości.
Codziennie należy pić półtora litra świeżego kefiru o niskiej zawartości tłuszczu, uzupełniając go następującymi produktami:
- 1 dzień – 5 ziemniaków gotowanych na parze, pieczonych lub gotowanych;
- Dzień 2 – 100 g chudego mięsa z kurczaka;
- Dzień 3 – 100 g gotowanej wołowiny;
- 4 dzień – 100 g ryby gotowanej na parze lub gotowanej;
- 5 dzień – owoce; nie zaleca się spożywania bananów i winogron, które są bogate w kalorie; warzywa - kapusta, cukinia, ogórki;
- Dzień 6 – kefir, normę można zwiększyć o 0,5 l;
- Dzień 7 – pić wyłącznie wodę mineralną w dowolnej ilości.
Kefir-jabłko
Dietę tę stosuje się przez 9 dni i jest ona bardzo rygorystyczna. Podczas utraty wagi za jego pomocą możesz odczuwać osłabienie i zawroty głowy.
Osobliwością tej opcji jest naprzemienne stosowanie jabłek i kefiru w ciągu dnia: 1-3 dni - kefir 1,5 l; między nimi jest dzień jabłkowy - 1,5 kg owoców. W przypadku silnego osłabienia wolno spożywać 100 g gotowanego chudego mięsa.
Kefir-kasza gryczana na odchudzanie
Ta dieta kefirowa jest jedną z najbezpieczniejszych i najłagodniejszych. Jego podstawą jest kasza gryczana. Za jego pomocą w ciągu tygodnia jedzenia możesz pozbyć się 8 kg. Zaletą tej metody odchudzania jest brak uczucia głodu. Oprócz utraty wagi pomaga uporządkować kondycję skóry. Jego istota polega na zastosowaniu gotowanej na parze gryki. Aby to zrobić wieczorem, weź 1 łyżkę. płatki zbożowe zalać wrzącą wodą tak, aby woda zakryła ziarna i pozostawić na noc. Rano owsianka jest gotowa. Przed jedzeniem odlej wodę i zalej płatki niskotłuszczowym kefirem. Objętość ta jest rozkładana w ciągu dnia. Spożywaj 1 litr kefiru dziennie.
Przez 9 dni
Różnica między tą dietą polega na tym, że pozwala ona na spożywanie dowolnej ilości niskotłuszczowego kefiru. Jest jednym z najtwardszych, dlatego podczas jego stosowania zaleca się przyjmowanie multiwitamin. Stosując dietę można schudnąć średnio 9 kg. Towarzyszy temu silne uczucie głodu przez pierwsze trzy dni. Pod koniec diety konieczne jest stopniowe przejście do zwykłej diety. Menu:
- 1-3 dni:
- Ryż gotowany lub parzony bez soli – 100 g.
- Kefir.
- 4-6 dni:
- Gotowany filet z kurczaka, niesolony – 100 g.
- Kefir.
- Dzień 7-9:
- Kefir, jabłka w dowolnej ilości.
Twaróg-kefir
Ta opcja odchudzania jest klasyfikowana jako dieta mono, która charakteryzuje się sztywnością. Podobnie jak inne podobne opcje ekspresowe, przynosi szybkie rezultaty: schudnij 4 kg w 5 dni.
Istotą diety jest spożywanie niskotłuszczowych produktów mlecznych w ilości 300 g twarogu i 750 ml kefiru dziennie. Tę ilość pokarmu należy spożywać w 5-6 posiłkach, obejmujących śniadanie i podwieczorek. Dodatkowo dozwolone są dwie szklanki herbaty bez cukru.
Dieta pasiasta
Ta opcja diety odchudzającej jest uważana za najbardziej łatwą. Dietę tę możesz stosować przez dowolny okres czasu. Jego istota polega na naprzemiennym dniu postu i zwykłym: jednego dnia tylko niskotłuszczowy kefir, drugiego - zwykła dieta bez ograniczeń: masło, zapiekanki, mięso, chleb. Picie kawy jest dozwolone nie więcej niż 2 filiżanki dziennie. Jeśli chodzi o dzień kefirowy, w tym czasie musisz pić zieloną herbatę i zwykłą wodę.
Dieta owocowa
Ten rodzaj odżywiania nazywany jest zwykle dietą mono. Różnica polega na możliwości spożycia owoców w dowolnej ilości, zanim poczujesz się pełny. Ta dieta trwa nie dłużej niż 4 dni. Jeśli będziesz się jej trzymać, możesz pozbyć się 2-3 kg nadwagi. Głównym składnikiem pozostaje kefir o niskiej zawartości tłuszczu. Dziennie można wypić maksymalnie 2 litry napoju. Jeśli chodzi o owoce, odpowiednie są jabłka, owoce cytrusowe i gruszki. Banany można jeść, ale w ograniczonych ilościach, nie więcej niż 150 g dziennie.
Dieta kefirowa
Ta dieta jest przeznaczona na tydzień. Polega na codziennym spożywaniu 0,5 litra kefiru i 400 g produktów dodatkowych. Ponadto zabrania się spożywania posiłków po godzinie 18:00, natomiast dozwolone jest picie niesłodzonej herbaty i kawy, wody zwykłej i mineralnej.
Aby utrzymać rezultaty, na koniec diety należy powstrzymać się od słodyczy i produktów bogatych w skrobię.
Menu (bez kefiru):
- 1 dzień – 400 g gotowanych ziemniaków;
- Dzień 2 – 400 g twarogu niskotłuszczowego;
- 3-5, 7 dni – 400 g owoców;
- Dzień 4 – 400 g gotowanego mięsa (kurczak lub wołowina bez soli);
- Dzień 6 – półtora litra niegazowanej wody mineralnej.
Wady i przeciwwskazania
Dieta kefirowa przynosi dobre rezultaty, jednak ma też pewne wady. Po pierwsze, istnieje wiele osób, które nie tolerują fermentowanych produktów mlecznych. Po drugie, możliwe jest rozwinięcie trwałej niechęci do produktu. Ponadto długotrwałe spożywanie sfermentowanych produktów mlecznych może powodować rozstrój jelit. I co ważne, ta dieta nie jest odpowiednia dla każdego.
Istnieje szereg przeciwwskazań, m.in.:
- Obecność chorób żołądkowo-jelitowych.
- Nadciśnienie.
- Ciąża.
- Cukrzyca.
- Karmienie piersią.
- Dzieciństwo.
- Skłonność do wzdęć.
Jeśli mimo to zdecydujesz się na tego typu dietę, warto poznać niektóre cechy stosowania kefiru. Nie zaleca się picia fermentowanych produktów mlecznych na pusty żołądek. Ze względu na to, że kefir nie zawiera węglowodanów, możliwe są zaburzenia motoryki jelit. W przypadku diety lepiej jest wziąć świeży produkt. Długotrwałe, nadmierne spożycie napoju może powodować biegunkę lub zaparcia. Aby dieta oparta na kefirze przyniosła wymierne efekty, należy ją łączyć z oczyszczającymi lewatywami.