Dlaczego większość ludzi jest sceptyczna wobec diet? Odpowiedź jest prosta – nie każdy jest w stanie wytrzymać żywienie dietetyczne, a po drugie, jego efekt jest krótkotrwały. Na przykład kobieta wytrzymuje 2 tygodnie, niestety pożerając mdłe jedzenie, przez co czuje się jeszcze bardziej głodna, doprowadza się do idealnych (lub zadowalających) proporcji, wyjeżdża na wakacje i od razu przybiera 10 kilogramów, których z wielkim trudem się pozbyła.
I najczęściej do tych dziesięciu kilogramów dodawane są jeszcze dwa, jako nieoczekiwana i niemiła niespodzianka. Czego chciałeś? Organizm tworzy rezerwę na deszczowy dzień. Im częściej i dłużej pościsz, tym więcej przybierasz na wadze po abstynencji i tym krótszy jest czas, w którym efekty Twoich wysiłków są widoczne dla innych.
Fałdy na brzuchu, podwójny podbródek, złogi tłuszczu na udach pojawiają się natychmiast, jakby nigdy nie zniknęły. „Wszystko w porządku, jesteśmy!” - znienawidzeni towarzysze życia (a raczej nasze ciało) cieszą się, zmuszając nas do kupowania ubrań ze wskazaniem rozmiaru, który nie jest postrzegany przez umysł. 50-52 – co to za diagnoza?!
Francuska dieta Dukana – jedz smacznie i schudnij
Wiele osób oczywiście pogodziło się z nadwagą. Istnieją powszechne dowcipy i epitety, które moralnie wspierają osoby z nadwagą, takie jak: „powinno być dużo dobrych ludzi”, „apetyczne kształty”, „uwodzicielska sylwetka” i wiele innych. To wszystko brzmi oczywiście ładnie, ale tak się mówi o ludziach, którzy rzeczywiście potrzebują poprawy zdrowia. Czyli pozbycie się nadmiaru tłuszczu.
I w tym sensie dieta Dukana ma ogromne znaczenie dla tych, którzy chcieliby schudnąć, ale nie radzą sobie z długotrwałym postem. Metoda ta jest odpowiednia również dla osób, które nie są w stanie utrwalić wyników po długim okresie abstynencji od wysokokalorycznych pokarmów. Istotą diety Dukana jest to, że możesz jeść tyle, ile chcesz, ale tylko te produkty, które są dozwolone przez autora systemu odchudzania.
Zasady francuskiej diety Dukana
Menu diety Dukana składa się z kilku etapów. Pierwsza trwa 3-7 dni, w zależności od tego, ile kilogramów planujesz zgubić. To nie przypadek, że w początkowej fazie diety Dukana menu nazywa się atakiem. To właśnie w tym okresie będziesz musiał pozbyć się od 2 do 4 kilogramów. Osoba naprawdę widzi, że pozbycie się złogów tłuszczu nie jest tak trudne, jak się wydawało, i jest to bardzo pozytywny moment psychologiczny.
W diecie Dukana lista produktów jest bardzo zróżnicowana, ale dominują pokarmy białkowe, które można spożywać w nieograniczonych ilościach (to znaczy do całkowitego nasycenia). Węglowodany i glukoza, których brakuje organizmowi, są syntetyzowane z rezerw tłuszczu, dlatego człowiek tak szybko traci na wadze. Jednak nawet stosując różne przepisy w diecie Dukana musimy pamiętać, że oprócz białek i węglowodanów potrzebujemy witamin, mikroelementów i aminokwasów.
W drugiej fazie diety francuskiego dietetyka należy włączyć do diety warzywa. Nadmiarowe rezerwy tłuszczu w tym okresie, choć maleją, nie następują tak szybko, jak w pierwszej fazie (atak diety Dukana). Z reguły osoba traci jeden kilogram w ciągu tygodnia. Czas trwania diety zależy od ilości nadwagi (w kilogramach). W diecie Dukana nie ma etapów nieważnych, wszystkie są ze sobą nierozerwalnie powiązane i należy ich przestrzegać w ściśle określonej kolejności.
Utrwalenie wyników po diecie Dukana
Dieta białkowa Dukana stanowi etap utrwalenia osiągniętych efektów. Zasadniczo oznacza przejście od rygorystycznej diety do regularnej diety. Stopniowo do dań dietetycznych dodawane są płatki zbożowe, makarony i sery. Czas trwania tej fazy francuskiej diety odchudzającej zależy od tego, ile kilogramów udało Ci się schudnąć w poprzednim okresie. Po obliczeniu masy utraconej podczas stosowania diety Dukana obliczany jest czas trwania fazy trzeciej. Na każdy utracony kilogram potrzeba 10 dni. Zatem jeśli dana osoba schudła 3 kilogramy, czas konsolidacji wynosi 30 dni.
Stabilizacja
Czwarta faza diety białkowej Dukana nazywa się stabilizacją. W tym okresie należy przestrzegać kilku warunków, chyba że w menu obowiązują poważne ograniczenia. Po pierwsze, musisz jak najwięcej chodzić na świeżym powietrzu (spacerować co najmniej 20 minut rano i wieczorem). Drugim jest włączenie raz w tygodniu przepisów „ataku” do diety Dukana. Po trzecie, wprowadź do swojej codziennej diety otręby owsiane – 3 łyżki dziennie. Okres stabilizacji jest sprawą indywidualną (obliczenia fazy diety Dukana powinien dokonać dietetyk), jednak w żadnym przypadku nie powinien być krótszy niż 14 dni.
Dozwolone produkty na diecie Dukana – etap pierwszy
Najbardziej intrygującym aspektem diety ataku Dukana jest lista produktów spożywczych. Co zatem mogą jeść osoby decydujące się na tę opcję odchudzania? W pierwszym etapie można jeść chudą wołowinę i drób (bez skóry), ryby, owoce morza, jajka i szynkę. Z produktów mlecznych można jeść twarożek, mleko, kefir, jogurt (o niskiej zawartości tłuszczu). Produkty gotuje się na parze lub w wodzie z odrobiną soli. Oprócz głównych produktów diety Dukana można dodatkowo kupić cebulę, czosnek, cytryny i zioła. Kawa, herbata, kompot z suszonych owoców – bez ograniczeń (ale także bez cukru). Oprócz tego w książce diety Dukana jest napisane, że codziennie należy pić 2 litry wody i jeść półtorej łyżki otrębów owsianych (w drugim i trzecim etapie odpowiednio 2 i 3 łyżki). Otręby stymulują pracę jelit, poprawiają jakość trawienia i zmniejszają ilość złego cholesterolu.
Drugi etap
Na drugim etapie diety Dukana przepisy stają się bardziej zróżnicowane. Dieta obejmuje szparagi, seler, fasolkę szparagową, paprykę, ogórki, pomidory i szpinak. Do warzyw możesz dodać kilka kropli oliwy z oliwek i wypić 50 gramów wytrawnego wina. Dla tych, którzy planują schudnąć więcej niż 10 kilogramów, menu diety Dukana przewiduje naprzemienne dni białkowe i białkowo-warzywne (pięć + pięć).
Trzeci etap
W trzecim etapie możesz dodać do menu głównego trochę owoców (nie więcej niż 100 gramów), z wyjątkiem bananów, winogron, wiśni, melonów. Dopuszcza się stosowanie przypraw, dodawanie do diety ziemniaków, ryżu, makaronu, ale nie częściej niż raz w tygodniu.
Czwarty etap
Możesz jeść wszystko, ale jeden dzień w tygodniu jedz produkty białkowe.
Ważny! Na wszystkich etapach z menu diety Dukana wyłączone są produkty mączne, słodycze, słodycze, cukier, żywność instant, masło, alkohol, smalec i tłuste mięso.
Możesz stworzyć własne menu w oparciu o listę dozwolonych produktów. Łączenie ich ze sobą, z francuską dietą Dukana, nie ma zasadniczego znaczenia.
Przykład menu fazy ataku
- Rano możesz zjeść 3 jajka na twardo, plaster chudej szynki i wypić filiżankę czarnej kawy.
- Drugie śniadanie: Jogurt niesłodzony i twarożek.
- Na lunch - dowolne dania mięsne i rybne (pieczona ryba, kurczak, gotowane mięso z ziołami).
- Podwieczorek – 100 g gotowanych owoców morza (krewetki, kalmary) z sokiem z cytryny.
- Obiad: grillowana ryba, gotowana wołowina, kefir.
Dania na drugi i trzeci etap znajdziesz w książce dietetycznej Dukana lub możesz je wymyślić samodzielnie, biorąc pod uwagę wszystkie ograniczenia i przesłanki.
Diety Dukana: wskazania
Dieta odpowiednia dla wszystkich zdrowych osób, mężczyzn i kobiet, które ukończyły 18 rok życia.
Przeciwwskazania
- ciąża i laktacja;
- choroby układu sercowo-naczyniowego;
- choroby układu hormonalnego;
- wirusowe i przewlekłe zapalenie wątroby, choroby nerek.
Zalety systemu żywienia Dukana
Kilogramy znikają bezpowrotnie, głód nie jest odczuwalny. Posiłki nie są ograniczone czasowo, wszystkie produkty objęte są promocją. Dieta odpowiednia nawet dla smakoszy – można jeść smacznie, nie ryzykując przybierania na wadze.
Wady
Recenzje na temat diety francuskiej są w większości pozytywne. Wymagany wynik zostaje osiągnięty w stu procentach i utrzymuje się przez długi czas. Wady obejmują długi okres ograniczeń, dużą liczbę różnych produktów spożywczych zawartych w diecie, przestrzeganie dodatkowych warunków (na przykład codzienne spacery).
Jak wyjść z diety Dukana
Czwarty etap to wyjście z diety Dukana. Najważniejsze, żeby po zniesieniu wszelkich ograniczeń nie dać się ponieść mące i słodkim potrawom, które niezmiennie powodują zaburzenia metaboliczne. W przeciwnym razie możesz jeść smacznie i różnorodnie, nie ograniczając się do ulubionych dań, deserów i napojów.